À la Carte

Kesän à la Carte -lista
21.6. – 31.8.2010

KESÄMENU 47,00 eur
Stockmannin kanta-asiakkaille ennakkovarauksella 38,00 eur

Caesar-salaattia ja jokiravunpyrstöjä

* * *

Paahdettua suomalaista härän sisäfileetä ja viljaporsaankylkeä,
BBQ-kastiketta

* * *

Sitruunasorbettia ja mansikkasalaattia

Kesämenu on voimassa 1.6. – 31.8.2010

ALKURUOKIA

Alkuruoka	Hinta eur
Hiillostettua lohipastramia ja marinoituja kampasimpukoita	15,00
Kartanon savustettua lohta ja rapusalaattia	13,00
Caesarsalaattia ja kananpoikaa tai jokiravunpyrstöjä	iso 14,00 / pieni 10,00 *
Etanoita Haikon tapaan	11,00 *
Paahdettua sorsanrintaa ja ankka-rilletteä, viikuna-balsamicosiirappia	14,00
Kuohkeaa kanttarellikeittoa, rosmariinivaahtoa	12,00 *
Vihreä salaatti	4,00 *
Tomaatti-basilikaterriiniä, vuohenjuustovaahtoa	11,50 *

LÄMPIMIÄ RUOKIA

Lämmin ruoka	Hinta
Loimutettua nieriää, muhennettua pinaattia ja rapusalsaa	25,00 *
Paistettua siikaa, samppanjavaahtokastiketta	26,00
Paahdettua suomalaista härän sisäfileetä ja viljaporsaankylkeä, BBQ-kastiketta	26,00
Savustettua Haikon härkää, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta	29,00
Grillattua karitsan sisäfileetä, mietoa valkosipulikastiketta	27,00
Lime-marinoitua maissikananrintaa vartaassa, BBQ-kastiketta	23,00 *
Parsa-kanttarellirisottoa	21,00 *
Tryffeli-artisokkapastaa ja gratinoitua munakoisoa	22,00 *
Haikon leipä	18,00 *

JÄLKIRUOKIA

Jälkiruoka	Hinta eur
Romanovin mansikat	11,00
Maitosuklaapannacotta, ananas-limesalaattia	11,00
Raparperilehikäinen, mascarpone-vaahtoa	11,50
Sitruunasorbettia ja mansikkasalaattia	11,00 *
Vanhanajan vaniljajäätelöä ja mehustettua kesämarjasalaattia	9,50 *

 * Ei lisämaksua aterialipukkeen yhteydessä