Hyppää pääsisältöön

Valitse keittiömestarin suosittelema valmis menukokonaisuus tai valitse mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.

À la Carte Haikon Kartanoravintolassa
20.5.-29.8.2016
 
MENUT
IMPERIAL MENU ”HAIKON KARTANO 50 VUOTTA”   72,-
Graavisiikaa, marinoitua kurkkua ja salottisipulia, tillidressing
Kauden sienikeittoa ja mallasleipäkrutonkeja
Savustettua Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta
Juustoa ja hilloketta
Raparperi-mantelipiirasta ja talon mansikkajäätelöä

 

 
HAIKKO MENU  57,-
Graavisiikaa, marinoitua kurkkua ja salottisipulia, tillidressing
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta
Raparperi-mantelipiirasta ja talon mansikkajäätelöä
 
KOKKIMAAJOUKKUEEN KESÄMENU   56,- 
Vasikkapastramia, kanttarelleja ja lehtipersiljamajoneesia
Paistettua ahventa ja kevätsipulia, pikkelöityä kurkkua TAI Ahvenanmaan karitsaa kahdella tavalla, kukkakaalia ja Malmgårdin emmervehnää
Piimäpannukakkua, mansikkaa ja valkosuklaata
Stockmannin kanta-asiakaskortilla ja hotelliasukkaille 49,-
 
ALKURUOKIA
Amuse bouche 4,50
Graavisiikaa, marinoitua kurkkua ja salottisipulia, tillidressing  14,-
Etanoita Haikon tapaan 13,50
Vasikkapastramia, kanttarelleja ja lehtipersiljamajoneesia  13,50
Vihannessalaatti   8,-
Kauden sienikeittoa ja mallasleipäkrutonkeja  12,-
Kesäinen kananpoikasalaatti, sitruunadressing    pieni / iso  12,- / 18,-
Caesar-salaatti  naturel   pieni / iso  8,50 / 12,00
Caesar-salaatti ja jokirapuja TAI hiillostettua lohta   pieni / iso   12,- / 18,- 
 
VÄLIRUOKA
Cava-sorbetti  4,5
 
LÄMPIMIÄ RUOKIA
Paistettua ahventa ja kevätsipulia, pikkelöityä kurkkua  31,-
Kevyesti savustettua nieriää ja kylmää limekastiketta  28,-
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta  32,-
Ahvenanmaan karitsaa kahdella tavalla, kukkakaalia ja Malmgårdin emmervehnää  31,-
Sahramirisottoa, grillijuustoa ja kesän kasviksia  22,-
 
JÄLKIRUOKIA
Raparperi-mantelipiirasta ja talon mansikkajäätelöä  12,50
Kesän marjoja, vaniljavaahtoja ja kauramurua  12,50
Piimäpannukakkua, mansikkaa ja maitosuklaata  12,50
Kartanojäätelöt ja –sorbetit, 1 pallo 6,-  / 2 palloa 10,-
Porvoon Pienen Suklaatehtaan suklaatrilogia 7,50
Juustoa ja hilloketta 8,50
 

Lastenlista

À la carte -listalta alle 12-v. lapsille puolikkaat annokset puoleen hintaan.
 
ALKURUOKIA 
Vihreä salaatti, sisältyy pääruoka-annoksen hintaan.
 
PÄÄRUOKIA
Lehtipihvi ja maustevoita 14,00 €
Lihapullia ja kermakastiketta 8,00 €
Paistettua kalaa, pikkelssikastiketta 12,00 €
Valitse lisäkkeeksi
– ranskalaiset perunat, perunamuhennos
 
JÄLKIRUOKIA 
Jäätelöannos - Kaksi palloa jäätelöä, kastiketta ja kermavaahtoa 6,50 €