Hyppää pääsisältöön

HAIKON KARTANON JUOMASUOSITUKSET  2017

 

COCKTAILIT, APERITIIVIT

Samppanjacocktail 19,90 €  -samppanjaa, angosturalla kostutettu sokeripala
Haikko Royal 9,60 € -quarenta y tres -hedelmälikööri, kuohuviini 
Royal Edelfelt 11,60 € -boulard Grand Solage calvados, kuohuviini, sokeripala
50 v Special 11,00 € - arctic gin, murskattu lime, karpalomehua ja red soda
Haikon Martini 8,20 € -finlandia lime-vodka, kuiva vermutti, lime
Negroni 10,10 € -arctic gin, campari, punainen vermutti
Lehtikuohu 8,60 € -alkoholiton hienoarominen kuohuva juhlajuoma
Bella Ella Peach Zero 5,00 € - alkoholiton kuohuva juoma, jossa makuna persikka ja greippi

SAMPPANJAT 1/1 14 cl

Bollinger Special Cuvée 110,00 20,70
voimainen, kauniisti pinot noirin sävyttämä maku, hyvä tasapaino ja kermainen rakenne
André Clouet Brut Grande Réserve 88,00 16,50
kuiva, täyteläinen, hyvin moniulotteinen ja pitkä.

KUOHUVIINIT 1/1 14 cl

SUOMI 100v. & HAIKKO 50v. -juhlavuoden cava
Hoya de Cadenas Cava Brut, Vicente Gandia  ( k ) 50,00   9,40
kuiva ja puhtaan hedelmäinen, kukkainen ja sitruksinen
Famiglia Pasqua Prosecco Brut, DOC Prosecco Treviso ( k ) 48,00 9,00
pirteähappoinen, elegantti, kermainen viipyvä maku  
Ritter Sekt Brut 1/1   48,00  9,00
Kuivaksi luokiteltu, mutta hedelmäinen ja tasapainoinen kuohuviini, jossa pitkä jälkimaku
Lehtikuohu 46,00  8,60
Alkoholiton hienoarominen kuohuva juoma, jonka raikkaan maun lähteenä ovat Kiiskisten omalta sukutilalta käsin poimitut, keväiset herukanlehdet.
Bella Ella Peach Zero 25,00   5,00
Alkoholiton , kuohuva raikas juoma, jossa makuna persikka ja greippi.
Puklavec & Friends Sauvignon Blanc Sparkling  48,00   9,00 €
tuore ja herkullinen helmeilevä, maussa sitrusta ja karviaista
Talon valkoviini – Vin de la Maison
Raimat Clamor Blanco 2015, D.O. Costers del Segre, Raimat (k) 48,00 10,30
intensiivisen hedelmäinen, raikas, aprikoosia ja sitrushedelmää.
Erikoinen rypäleyhdistelmä: Chardoannay, Sauvignon Blanc, Xarel-lo
Talon punaviini - Vin de la Maison
Château de Pennautier 2014 AC Cabardès, Languedoc 48,00 10,30
tuoksussa kypsiä punaisia ja mustia marjoja
tanniinien tiivistämää intensiivistä hedelmäisyyttä ja tyylikkyyttä

VALKOVIINIT 1/1 16 cl

Louis Jadot Petit Chablis 2014, Louis Jadot, AC Bourgogne (k)54,00 11,60
ryhdikäs, lempeän mineraalinen
Sancerre 2015, Les Pierris, Roger Champault (k) 57,00
raikkaan hedelmäinen, mineraalinen, pyöreä
Ca´Brione Terrazze Retiche di Sondrio 2014, Nino Negri (k) 56,00 12,00 
harmoninen ja elegantti, hedelmäinen viini jossa häivähdys vaniljaa
Sartori Marani 2014, Casa Vinicola Sartori S.p.A, IGT (k) 49,00 10,50
Hedelmäinen, hunajainen, mausteinen
Doppiondo Pinot Grigio 2015, Veneto (k) 50,00  10,70
kuivahko, päärynäisen hedelmäinen raikas luomuviini Veneton alueelta
Bibo & Runge Riesling, Rheingau Halbtrocken 2014 (pk)  64,00
tammitynnyreissä kypsytetty persoonallinenRiesling

PUNAVIINIT 1/1 16 cl

Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf du Pape 2013, Jerome Quiot, Rhône 63,00
täyteläinen ja kypsän hedelmäinen, voimakkaat ja pyöreät tanniinit
Belpasso 2014, Allegrini, Valpolicella   57,00   12,20
Veneto, hapokas, täyteläinen ja paahteinen
Scaia Corvina 2014, Tenuta Saint Antonio, Veneto 51,00
keskitäyteläinen, runsas, mehevän hedelmäinen
Amarone della Valpolicella Classico 2012, Tommasi, Veneto, Italia 78,00
pehmeä, moniulotteinen, lämmin ja täyteläinen
Finca Resalso 2015, Emilio Moro 53,00 11,30
varsin täyteläinen, pehmeä, hedelmäinen ja tasapainonen vegaaninen viini
Vinea Museum 2013, Tempranillo Crianza 54,00 11,60
runsas, kypsän marjainen, mausteinen, pehmeä, kypsät tanniinit
Château de Dracy Pinot Noir 2013, Bourgogne  56,00  12,00
kypsiä punaisia marjoja, hennon paahteinen ja kevyen tanniininen
Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon, Cousino-Macul, Chile  54,00   11,60
täyteläinen ja lämmin, mehevä, pitkä jälkimaku

JÄLKIRUUALLE 6 cl

Muscat Beaumes de Venise 2014, Beaucastel / Perrin, Ranska 7,70
erittäin aromikas, hyvin makea, hunajainen ja sopivan hapokas
Cuvée Beerenauslese, Willi Opitz, Neusiedlersee 7,00
eksoottista hedelmäisyyttä keventää hyvä hapokkuus, jälkimaku on pirteä ja hennon sitruksinen
Porto Cruz Tawny 7,00
raikas, marjainen, kepeä

MUITA JUOMIA

Haikko-vesi 1,50 /henkilö
Kivennäisvesi tai virvoitusjuoma 4,60 /33 cl
Tuoremehu 4,20 /annos
Mehu 2,30 /annos
Maito 2,30 /annos
Aura III-olut 6,50 /33 cl
Malmgård oluet 9,70 - 9,90 /50 cl
Siideri 6,80 /33 cl, 8,90 / 50 ml
Long drink 6,80 /33 cl

KAHVI 

Kartanon kahvi 5,50 /annos
Tee 5,50 /annos
Porvoon Pienen Suklaatehtaan käsintehdyt konvehdit 3,00 /1 kpl
 
AVEC- juomavalikoima myyntipalvelustamme 

Haikon viinikellarissa monia erikoisuuksia listan ulkopuolelta. Tarjoilijamme auttavat mielellään valitsemaan sopivan vaihtoehdon.
Vuosikerrat saattavat vaihdella. 1/1 viinipullosta n. 5 lasillista.

Pidätämme oikeuden muutoksiin. Hinnat sisältävät alv:n.