Jouluaaton buffet Kartanossa
Jouluaaton juhlapöytä katettuna tunnelmalliseen kartanoravintolaan
Unohda joulukiireet ja keskity laadukkaan yhteisen ajan viettoon. Nauti joulupöydän herkuista ja kartanotunnelmasta!
Jouluaaton juhlabuffet 24.12 2022
KALAT
Kartanon maustesilakkaa L,G
Sipulisilliä L, G
Lämminsavulohta Loviisan kalasavustamolta L,G
Kirjolohenmätiä, punasipulia, smetanaa ja pikkublinejä L
Katkarapuja Skagen-kastikkeessa L,G
Tilliperunaa L,G
LIHAT
Lämminsavustettua lampaan paistia ja yrttiaiolia L,G
Lintuterriiniä ja mustaherukkahyytelöä L,G
Joulukinkkua, sinappia L,G
SALAATIT
Vihreää salaattia ja balsamico-kastiketta L,G
Rosollia ja rosollinkastiketta L,G
Paahdettua kukkakaalia, hummusta ja pinjansiemeniä L,G
Talon leipälajitelma ja voita
LÄMMIN RUOKA HAUTEISSA
Lipeäkalaa ja valkokastiketta L
Lanttulaatikkoa L,G
Porkkanalaatikkoa L,G
Suppilovahvero-perunakroketti ja pinaattia G, Vegaaninen
Perunalaatikkoa L
Paahdettuja juureksia L,G
Siikaa keittiömestarin tapaan L,G
Lapsille: lautasannoksena lihapullia ja ranskalaisia
JÄLKIRUOKA
Juustoja, keksejä ja pähkinää
Jouluhalkoa L
Piparkakkuparfait L,G
Joulutorttuja ja piparkakkuja
Macaronseja, Brunbergin suklaita ja marmeladeja
