À la carte 9.1.-4.3.2019
Valitse Kartanoravintolan a la carte-listalta valmis menukokonaisuus tai mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.
| IMPERIAL MENU | 76,00 |
|
Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta L,G |
|
| KARTANON JUHLAILLALLINEN | 61,00 |
| Luomu juurisellerikeittoa, villilohen mätiä, punajuurta ja kurkkua L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G Crème brûlée ja korpihillaa L,G |
|
| MENU NORDIC | 68,00 |
|
Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta L,G |
|
ALKURUOKIA |
|
| Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta L,G | 14,50 |
| Etanoita Haikon tapaan L,G | 13,50 |
| Revittyä ankkaa, vadelma-vinaigrettea ja viikunaa L,G | 14,50 |
| Luomu juurisellerikeittoa, villilohen mätiä, punajuurta ja kurkkua L,G | 13,50 |
| Maa-artisokka-vuohenjuustoterriiniä, yrttipaahdettua kurpitsaa ja pikkelöityjä sieniä VL,G |
12,50 |
VÄLIIN |
|
| Cava-sorbetti L,G | 4,50 |
LÄMPIMIÄ RUOKIA |
|
| Paistettua kuhaa, simpukkakastiketta ja tilliöljyä L,G | 34,00 |
| Gratinoitua hummeria ja mustekalarisottoa L,G | puolikas 22€ / kokonainen 39€ |
| Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G | 38,00 |
| Hirvenfileetä, prässättyä hirvenlapaa ja possun kylkeä, tummaa riistakastiketta L,G | 39,00 |
| Kartanon keittiön seitania, hampunsiemeniä, basilika-paprikakastiketta (vegaaninen) | 24,00 |
JÄLKIRUOKIA |
|
| Crème brûlée ja korpihillaa L,G | 12,50 |
| Puolukka-posset ja paahdettua valkosuklaata | 12,50 |
| Punajuurikakkua, seljankukkageeliä ja vaniljaa | 12,50 |
| Suklaata Porvoosta G | 9,00 |
| Juustoa ja hilloketta L | 9,00 |
| VL= Vähälaktoosinen L=Laktoositon G= Gluteeniton |
Hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.