À la Carte 10.9.2019 - 14.1.2020
Valitse Kartanoravintolan a la carte-listalta valmis menukokonaisuus tai mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.
|
|
|
IMPERIAL MENU 76 € |
|
Kevyesti suolattua merilohta, lohenmätiä ja syysjuureksia L,G |
|
MENU HAIKKO 61 € |
|
Kevyesti suolattua merilohta, lohenmätiä ja syysjuureksia L,G |
|
NORDIC MENU 68 € |
|
Saloniemen tilan vuohenmaitorahkaa, maa-artisokkaa ja omenaa G |
| MENU GOURMAND 51,00 / 69,00 |
| Katajasuolattua poroa, kuivattua poron sydäntä ja lipstikkakreemiä L,G Gratinoitua hummeria "Thermidor" ja valkosipulipastaa L Uuniomena-parfait, pistaasia ja suolakaramellia L,G |
ALKURUOKIA |
| Amuse bouche 5,00 |
| Kevyesti suolattua merilohta, lohenmätiä ja syysjuureksia L,G 14,40 |
| Rapukeittoa ja kuhamoussea L,G 12,50 |
| Etanoita Haikon tapaan L,G 13,50 |
| Katajasuolattua poroa, kuivattua poron sydäntä ja lipstikkakreemiä L,G 14,50 |
| Saloniemen tilan vuohenmaitorahkaa, maa-artisokkaa ja omenaa G 13,50 |
VÄLIIN |
| Cava-sorbetti 5,00 |
| Herkkutatteja "Julienne" L,G 5,00 |
LÄMPIMIÄ RUOKIA |
| Paahdettua siikaa ja ruskistettua voikastiketta, luomujuureksia L,G 34,00 |
| Gratinoitua hummeria "Thermidor" ja valkosipulipastaa L puolikas 26,00 / kokonainen 46,00 |
| Savustettua kotimaista Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G 38,00 |
| Fasaania ja calvados-kastiketta, herkkutattia ja puikulaperunaa L,G 34,00 |
| Kasvis-bouillabaisse ja sahrami-aiolia Vegaaninen 24,00 |
JÄLKIRUOKIA |
| Mustikka-kermahyytelöä ja maitosuklaata G 12,50 |
| Suklaakakkua "Le Negre", vaniljaa ja rommia L,G 12,50 |
| Uuniomena-parfait, pistaasia ja suolakaramellia L,G 12,50 |
| Suklaata Porvoosta G 9,00 |
| Juustoa ja hilloketta L 9,00 |
| L= Laktoositon |
| VL= Vähälaktoosinen |
| G= Gluteeniton |
| Pyydäthän tarvittaessa henkilökunnalta lisää tietoa ruuan sisältämistä allergeeneista. |
Alle 12-vuotiaille annokset -50% listan hinnoista.