À la carte 5.3.-13.5.2019
Valitse valmis menukokonaisuus tai valitse mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.
|
IMPERIAL MENU 76 € |
| Mustekala-kampasimpukkamosaiikkia ja kylmäsavustettua haukea L,G Luomu juurisellerikeittoa, kirjolohen mätiä ja kurkkua L,G Savustettua Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G Juustoa ja hilloketta L,G Crème brûlée ja korpihillaa L,G |
| MENU HAIKKO 61 € |
| Luomu juurisellerikeittoa, villilohen mätiä ja kurkkua L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G Crème brûlée ja korpihillaa L,G |
| MENU PASTORI & PASTORI 68 € *Stockmannin kanta-asiakaskortilla Menu 58,00 |
| Mustekala-kampasimpukkamosaiikkia ja kylmäsavustettua haukea L,G Tiristettyä vasikan kateenkorvaa ja valkosipuliaiolia L,G Täytetty viiriäinen, madeirakastiketta ja tryffeliä L,G TAI Paahdettua siikaa, Noilly Prat-vermuttikastiketta L Punaherukka-posset ja Ruby-suklaata |
| MENU GOURMAND 46,00 / 61,00 |
| Maa-artisokka-vuohenjuustoterriiniä, yrttipaahdettua kurpitsaa ja pikkelöityjä sieniä VL Gratinoitua hummeria ja pekonista caesar-salaattia L,G Jäädytettyä maitosuklaamoussea, kinuskia ja marjoja |
| ALKURUOKIA |
| Amuse bouche 4,50 |
| Mustekala-kampasimpukkamosaiikkia ja kylmäsavustettua haukea L 14,50 |
| Etanoita Haikon tapaan L,G 13,50 |
| Tiristettyä vasikan kateenkorvaa ja valkosipuliaiolia L,G 14,50 |
| Luomu juurisellerikeittoa, villilohen mätiä ja kurkkua L,G 13,50 |
| Maa-artisokka-vuohenjuustoterriiniä, yrttipaahdettua kurpitsaa ja pikkelöityjä sieniä VL 12,50 |
| VÄLIIN |
| Cava-sorbetti 4,50 € |
| LÄMPIMIÄ RUOKIA |
| Paahdettua siikaa, Noilly Prat-vermuttikastiketta L 34,00 |
| Gratinoitua hummeria ja pekonista caesar-salaattia L,G puolikas 22,00 / kokonainen 39,00 |
| Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G 38,00 |
| Täytetty viiriäinen, madeirakastiketta ja tryffeliä L,G 36,00 |
| Kartanon keittiön seitania, hampunsiemeniä, basilika-paprikakastiketta (vegaaninen) 24,00 |
| JÄLKIRUOKIA |
| Crème brûlée ja korpihillaa L,G 12,50 |
| Punaherukka-posset ja Ruby-suklaata 12,50 |
| Jäädytettyä maitosuklaamoussea, kinuskia ja marjoja 12,50 |
| Suklaata Porvoosta G 9,00 |
| Juustoa ja hilloketta L 9,00 |
| L= Laktoositon, VL= Vähälaktoosinen, G= Gluteeniton |
| Pyydäthän tarvittaessa henkilökunnalta lisää tietoa ruuan sisältämistä allergeeneista. |