À la carte 9.1.-4.3.2019

Valitse Kartanoravintolan a la carte-listalta valmis menukokonaisuus tai mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.

IMPERIAL MENU 76,00

Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta  L,G
Luomu juurisellerikeittoa, villilohen mätiä ja kurkkua  L,G
Savustettua Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta  L,G
Juustoa ja hilloketta  L,G
Crème brûlée ja korpihillaa  L,G

 
KARTANON JUHLAILLALLINEN 61,00
Luomu juurisellerikeittoa, villilohen mätiä, punajuurta ja kurkkua  L,G
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta  L,G
Crème brûlée ja korpihillaa L,G
 
MENU NORDIC 68,00

Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta  L,G
Maa-artisokka-vuohenjuustoterriiniä, yrttipaahdettua kurpitsaa ja
pikkelöityjä sieniä  VL,G
Paistettua kuhaa, simpukkakastiketta ja tilliöljyä  L,G
TAI
Hirvenfileetä, prässättyä hirvenlapaa ja possun kylkeä, tummaa riistakastiketta  L,G
Puolukka-posset ja paahdettua valkosuklaata

 

ALKURUOKIA

 
Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta  L,G 14,50
Etanoita Haikon tapaan  L,G 13,50
Revittyä ankkaa, vadelma-vinaigrettea ja viikunaa  L,G 14,50
Luomu juurisellerikeittoa, villilohen mätiä, punajuurta ja kurkkua  L,G 13,50
Maa-artisokka-vuohenjuustoterriiniä, yrttipaahdettua kurpitsaa ja
pikkelöityjä sieniä  VL,G
12,50

VÄLIIN

 
Cava-sorbetti  L,G 4,50

LÄMPIMIÄ RUOKIA

 
Paistettua kuhaa, simpukkakastiketta ja tilliöljyä  L,G 34,00
Gratinoitua hummeria ja mustekalarisottoa  L,G puolikas 22€ / kokonainen 39€
Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta   L,G 38,00
Hirvenfileetä, prässättyä hirvenlapaa ja possun kylkeä, tummaa riistakastiketta  L,G 39,00
Kartanon keittiön seitania, hampunsiemeniä, basilika-paprikakastiketta (vegaaninen) 24,00

JÄLKIRUOKIA

 
Crème brûlée ja korpihillaa  L,G 12,50
Puolukka-posset ja paahdettua valkosuklaata 12,50
Punajuurikakkua, seljankukkageeliä ja vaniljaa 12,50
Suklaata Porvoosta   G 9,00
Juustoa ja hilloketta   L  9,00
   
VL= Vähälaktoosinen  L=Laktoositon  G= Gluteeniton  

Hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.