À la Carte 10.9.2019 - 14.1.2020

Valitse Kartanoravintolan a la carte-listalta valmis menukokonaisuus tai mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.

 

IMPERIAL MENU 76 €

Kevyesti suolattua merilohta, lohenmätiä ja syysjuureksia L,G
Rapukeittoa ja kuhamoussea L,G
Savustettua Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G
Juustoa ja hilloketta  L,G
Suklaakakkua "Le Negre", vaniljaa ja rommia L,G

MENU HAIKKO  61 €

Kevyesti suolattua merilohta, lohenmätiä ja syysjuureksia L,G
Savustettua kotimaista Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G
Suklaakakkua, vaniljaa ja rommia

NORDIC MENU  68 €
*Stockmannin kanta-asiakaskortilla Menu 61,00

Saloniemen tilan vuohenmaitorahkaa, maa-artisokkaa ja omenaa G
Rapukeittoa ja kuhamoussea L,G
Paahdettua siikaa ja ruskitettua voikastiketta, luomujuureksia L,G
tai
Fasaania ja calvados-kastiketta, herkkutattia ja puikulaperunaa L,G
Mustikka-kermahyytelöä ja maitosuklaata G

MENU GOURMAND  51,00 / 69,00
Katajasuolattua poroa, kuivattua poron sydäntä ja lipstikkakreemiä L,G
Gratinoitua hummeria "Thermidor" ja valkosipulipastaa L
Uuniomena-parfait, pistaasia ja suolakaramellia L,G
 

ALKURUOKIA

Amuse bouche 5,00
Kevyesti suolattua merilohta, lohenmätiä ja syysjuureksia L,G  14,40
Rapukeittoa ja kuhamoussea L,G  12,50
Etanoita Haikon tapaan  L,G  13,50
Katajasuolattua poroa, kuivattua poron sydäntä ja lipstikkakreemiä L,G 14,50
Saloniemen tilan vuohenmaitorahkaa, maa-artisokkaa ja omenaa G  13,50
 

VÄLIIN 

Cava-sorbetti 5,00 
Herkkutatteja "Julienne" L,G  5,00
 

LÄMPIMIÄ RUOKIA 

Paahdettua siikaa ja ruskistettua voikastiketta, luomujuureksia  L,G  34,00
Gratinoitua hummeria "Thermidor" ja valkosipulipastaa L    puolikas 26,00 / kokonainen 46,00 
Savustettua kotimaista Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta   L,G  38,00
Fasaania ja calvados-kastiketta, herkkutattia ja puikulaperunaa L,G  34,00
Kasvis-bouillabaisse ja sahrami-aiolia   Vegaaninen  24,00
 

JÄLKIRUOKIA 

Mustikka-kermahyytelöä ja maitosuklaata G  12,50
Suklaakakkua "Le Negre", vaniljaa ja rommia L,G  12,50
Uuniomena-parfait, pistaasia ja suolakaramellia L,G  12,50
Suklaata Porvoosta  G   9,00
Juustoa ja hilloketta   L   9,00
 
L= Laktoositon
VL= Vähälaktoosinen 
G= Gluteeniton 
Pyydäthän tarvittaessa henkilökunnalta lisää tietoa ruuan sisältämistä allergeeneista.

 

Alle 12-vuotiaille annokset -50% listan hinnoista.