À la carte 13.1. - 1.3.21

TEE PÖYTÄVARAUS

Valitse valmis menukokonaisuus tai valitse mieleisesi alku-, pää- ja jälkiruoista.

IMPERIAL MENU 77 €
Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G
Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G
Kevyesti savustettua kotimaista Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G
Juustoa ja hilloketta  L
Suklaata, pistaasia ja limemoussea G
MENU HAIKKO  62 €
Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G
Kevyesti savustettua kotimaista Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G
Suklaata, pistaasia ja limemoussea G
NORDIC MENU  69 €
*Stockmannin kanta-asiakaskortilla menu 64,00
Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G
Pikkublini ja muikunmätiä L
Päivän kalaa ja fenkoli-voikastiketta L,G
TAI
Rosepaahdettua fasaania (Ranska), madeirakastiketta ja myskikurpitsaa L
Lakka-triffle L,G

ALKURUOKIA

Amuse bouche 5,00
Paahdettua maa-artisokkaa ja punajuurta, pähkinä crumblea 12,50 G,Vegaaninen
Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia 13,50 L,G
Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa 14,50  L,G
Etanat Haikon tapaan 13,50  L,G
Perinteinen tattariblini, smetanaa, sipulia ja voisulaa L (keskiviikosta lauantaihin)
- Kirjolohen mädillä 16,00
- Muikun mädillä 21,00
- Kylmäsavuhaukitartarilla 14,00
- Kaviaarilla (Carelian kaviar, Nordic royal 30g) 60,00
- Merilevä kaviaarilla 14,00
- Lajitelma (sis. kirjolohen mätiä, muikun mätiä, kylmäsavuhaukitartaria) + lisäblini 26,00
- Lisäblini 6,00
 

LÄMPIMIÄ RUOKIA 

Emmervehnää, kotimaista härkäpapua ja selleriä 26,00 Vegaaninen

Päivän kalaa ja fenkoli-voikastiketta 36,00 L,G

Kevyesti savustettua kotimaista Haikon härkää "since 1966", yrttivoi- ja pikkelssikastiketta  38,00 L,G
Rosepaahdettua fasaania (Ranska), madeirakastiketta ja myskikurpitsaa 38,00 L
 

JÄLKIRUOKIA 

Lakka-triffle  12,50  L,G
Suklaata, pistaasia ja limemoussea 12,50 G
Juustoa ja hilloketta   L   9,00
 
L= Laktoositon
VL= Vähälaktoosinen 
G= Gluteeniton 
Pyydäthän tarvittaessa henkilökunnalta lisää tietoa ruuan sisältämistä allergeeneista.

 

TEE PÖYTÄVARAUS