Hyppää pääsisältöön

Haikon Kartanon juhlatarjoilut 2022

Kauniita cocktailpaloja maljan yhteyteen, runsas buffetpöytä, pöytiin tarjoiltavat menut,  iltapäivän kahvitilaisuus ja suolapalaa loppuiltaan.
1 sama tarjoilu / ryhmä (erikoisruokavaliot huomioimme erikseen).

COCKTAILPALOJA  12 €/hlö
vähintään 20:lle, sisältää pieniä, sormin syötäviä paloja 3 kpl/hlö, lisäcocktailpala 4 €/kpl

Valitse alla olevista vaihtoehdoista:

Jokirapuja ja yrttiaiolia
Graavisiikaa ja siianmätiä
Kylmäsavuporoa ja karpaloa
Kauden kasvisterriiniä
Brie-juustoa ja vadelmaa   
 
KAHVITILAISUUS 29 €/hlö (aik./lapsi 4-12v)
vähintään 20:lle, ravintolasali käytössä 3 h
Kylmäsavuporolla päällystettyjä karjalanpiirakoita
Pieniä graavilohileipiä
Kasvispaistosta kauden mukaan
Pikkuleipiä, 2 lajia
Täytekakkua (ks.valikoima kakkulistaltamme)
Kahvia, teetä, mehua
 
PÖYTIIN TARJOILTAVIA JUHLAMENUITA alk. 64 € /hlö
Juhlamenu 3-ruokalajia 64 €/hlö
vähintään 6:lle, voimassa koko vuoden 2022, valitse sama pääruoka koko ryhmälle
  • Paahdettua tattikeitto ja lipstikka kreemiä
  • Paahdettua kotimaista siikaa ja sitruuna-voikastiketta, kauden kasviksia ja perunaa L,G 
    TAI
    Kevyesti savustettua kotimaista härkää since 1966 ja yrttivoikastiketta, kauden kasviksia ja perunaa LG
  • Marja-pannacotta ja karamellikastiketta (jälkiruoan vaihto täytekakkuun + 3 €/hlö, kahvi/tee + 5,50 /hlö)
  • Tilaa kaunis täytekakku aterian lopuksi (alk. 11 €/hlö) tai vaihda jälkiruoka täytekakkuun (+3 €/hlö), lisäksi kahvi/tee +5,50/hlö, tutustu täytekakkuihin.
Katso lisää herkullisia sesongin mukaan vaihtuvia, tarjoiltavia 3-6 ruokalajin menukokonaisuuksia tilausmenuistamme.
Huom. sesongin mukaiset tilausmenut vaihtuvat noin 3-4 kertaa vuodessa, uudet listat julkistetaan viimeistään noin 2vk ennen listan alkua.
 
JUHLABUFFET  66 €/aik., 33 €/lapsi 4-12v.
vähintään 30:lle
ALKURUOAT, valitse 4 alkuruokaa:       

Katkarapuja Skagen L,G
Silliä ja silakoita sekä tilliperunoita L,G
Sillikaviaaria  L,G
Lohipastramia ja sitrusvinaigrettea L,G
Lämminsavusiikaa ja kylmää ruohosipulikastiketta L,G
Pikkelöityjä metsäsieniä L,G (vegaaninen)
Avocadoa ja tomaatti-salsaa L,G (vegaaninen)
Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja rucolaa VL,G
Porsaan rosvofilettä ja bbq-kastiketta L,G
Härän paahtopaistia ja punajuuriaiolia L,G                                   

SALAATIT, valitse 3 salaattia:
Vihersalaatin lisäksi:  
Kik-herne kasvissalaattia L,G (vegaaninen)
Kananpoika-caesarsalaattia  L,G
Savuporo-leipäjuustosalaattia ja karpaloa L,G
Salaatti Malmgårdin emmervehnästä, kurpitsasta ja kukkakaalista L,G (vegaaninen)
Salaatti uuden sadon perunasta ja kevätsipulista L,G (vegaaninen)
Tomaatti-mozzarellasalaattia L,G              
Leipää (2 laatua) ja kotimaista voita
LÄMMIN RUOKA, valitse 1 vaihtoehdoista: 
1. Loimutettua merilohta ja kauden sienikastiketta L,G
2. Savustettua Haikon härkää ja yrttivoikastiketta L,G
3. Linssi-hampunsiemen kasvismureketta ja tuoretomaattikastiketta L,G (vegaaninen)
Lisäkkeinä on paahdettuja perunoita ja sesongin parhaita kasviksia L,G
2 pääruokaa, lisämaksu + 6 € / hlö
 
JÄLKIRUOKA BUFFET'iin, valitse toinen vaihtoehto:
Vaihtoehto A: Täytekakkua, kahvia, teetä ja mehua (Ks. valikoima kakkulistaltamme)
Vaihtoehto B, valitse 1:
1. Kartanon suklaakakkua sekä herkkutorni hedelmistä, makeisista ja suklaasta
2. Kauden makea piiras ja vaniljavaahtoa L sekä herkkutorni hedelmistä, makeisista ja suklaasta
3. Marja-pannacotta L,G sekä herkkutorni hedelmistä, makeisista ja suklaasta

Jälkiruoan vaihtoehto B:hen lisäksi kahvi/tee + 5,50 /hlö

 
ILTAPALAT
vähintään 30:lle, pientä iltapalaa lisänä ed.main. juhlabuffet/juhlamenu-ruokailijoille
1. Hot dog pitkällä nakilla, kurkkusalaattia, paahdettua sipulia, sinappia, ketsuppia 8 € /hlö     
2. Riistamakkaroita, lihapyöryköitä, maissilastuja, tomaattisalsaa ja leipää  10 € /hlö
3. Riistakiusausta, vihersalaattia ja leipää  12 € /hlö
4. Grillatulla falafelpihvillä täytetty pitaleipä ja jogurttikastiketta 10 €  /hlö                                                      

Täytekakut

Kartanon suussasulavat täytekakut sekä trendikkäät moussekakut häihin ja muihin juhliin. Tutustu täytekakkuhinnastoon ja laatuihin tästä

Erikoisruokavaliot

Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisiksi. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen.

Voimassa

Hinnat ovat voimassa v.2022 ja sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden mm. sesongin mukaisiin muutoksiin.

Varaukset

Ota yhteys Haikon Kartanon juhlapalveluun. Autamme ja toteutamme toiveidesi mukaan ikimuistoiset juhlat!

Varaa juhlat / pyydä tarjous tästä