Menut ryhmille 1.1.-1.3.2021
Haikon keittiöpäällikkö on suunnitellut ryhmille valmiit, herkulliset menukokonaisuudet, jotka on ennakkotilauksesta vähintään 6 henkilön seurueille, 1 sama menu/ryhmä. Hinta sisältää ryhmille Haikko-veden.
Tilaa kaunis täytekakku aterian lopuksi (alk. 11 €/hlö) tai vaihda jälkiruoka täytekakkuun (+3 €/hlö), tutustu täytekakkuihin.
| NORDIC MENU 70,50 |
| Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G Herkkutatteja Julienne L,G Paahdettua siikaa ja fenkoli-voikastiketta L,G Lakka-trifle |
| MENU HAIKKO 63,50 |
| Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja yrttivoikastiketta L,G Suklaata, pistaasia ja limemoussea G |
| IMPERIAL MENU 78,50 |
| Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja yrttivoikastiketta L,G Juustoa ja hilloketta L Suklaata, pistaasia ja limemoussea G |
| ROMANOV-MENU, 4-ruokalajia 77,50 €, 5-ruokalajia 84,50 € |
| Nuoren keisarin Nikolai II:n virkaanastujaispäivänä Pietarissa vuonna 1896 7000 juhlavierasta nautti kultalautasilta ylellisen illallisen. Nyt kutsumme Teidät Haikkoon maistamaan versiotamme tuosta illallisesta. |
| Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G Hanhenmaksakeittoa L,G Herkkutatteja Julienne L,G Rose paahdettua fasaania, madeirakastiketta ja myskikurpitsaa L Lakka-trifle L |
| VERDE MENU 50,50 € |
| Paahdettua maa-artisokkaa ja punajuurta, pähkinä-crumblea G, Vegaaninen Emmervehnää, kotimaista härkäpapua ja selleriä Vegaaninen Jälkiruoka valinnan mukaan listalta |
| FOUR SEASONS -MENUT 3-ruokalajia 63,50 €, 4-ruokalajia 70,50 €, 5-ruokalajia 78,50 €, 6-ruokalajia 84,50 € |
| valitse haluamasi ruokalajit alla olevista vaihtoehdoista (1 sama menu/ryhmä) |
| ALKURUOKIA |
| Paahdettua maa-artisokkaa ja punajuurta, pähkinä-crumblea G, Vegaaninen Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G |
| VÄLIRUOKIA |
| Cavasorbetti L,G Pikkublini ja muikunmätiä L |
| LÄMPIMIÄ RUOKIA |
| Päivän kalaa ja fenkoli-voikastiketta L, G Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja yrttivoikastiketta L, G Rose paahdettua fasaania, madeirakastiketta ja myskikurpitsaa L Emmervehnää, kotimaista härkäpapua ja selleriä L, Vegaaninen |
| JÄLKIRUOKIA |
| Lakka-trifle L Suklaata, pistaasia ja limemoussea G Juustoa ja hilloketta L |
Menut voimassa vähintään kuuden henkilön seurueille, kun tilataan samansisältöinen menu koko ryhmälle. Haikko-vesi sisältyy menun hintaan. Ennakkotilaus.
Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisina. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan.
VARAUKSET Hotelli Haikon Kartanon myyntipalvelusta puh.019 576 0360, myynti@haikko.fi