Menut ryhmille 8.9.20 - 11.1.21

Haikon keittiöpäällikkö on suunnitellut ryhmille valmiit, herkulliset menukokonaisuudet, jotka on ennakkotilauksesta vähintään 6 henkilön seurueille, 1 sama menu/ryhmä. Hinta sisältää ryhmille Haikko-veden. Jälkiruoka on vaihdettavissa täytekakkuun veloituksetta / lisämaksusta riippuen kakkuvalinnasta.

 


NORDIC MENU  70,50
Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G
Herkkutatteja Julienne L,G
Paahdettua siikaa ja fenkoli-voikastiketta L,G
Lakka-trifle
MENU HAIKKO 63,50
Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G
Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja yrttivoikastiketta L,G
Suklaata, pistaasia ja limemoussea G
IMPERIAL MENU 78,50
Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G
Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G
Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja yrttivoikastiketta L,G
Juustoa ja hilloketta  L
Suklaata, pistaasia ja limemoussea G
ROMANOV-MENU, 4-ruokalajia 78,50 €, 5-ruokalajia 85,50 €
Nuoren keisarin Nikolai II:n virkaanastujaispäivänä Pietarissa vuonna 1896 7000 juhlavierasta nautti kultalautasilta ylellisen illallisen. Nyt kutsumme Teidät Haikkoon maistamaan versiotamme tuosta illallisesta.
Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G
Hanhenmaksakeittoa L,G
Herkkutatteja Julienne L,G
Paahdettua metsäkyyhkyä, madeirakastiketta ja myskikurpitsaa L
Lakka-trifle
VERDE MENU 58 €
Paahdettua maa-artisokkaa ja punajuurta, pähkinä-crumblea G, Vegaaninen
Emmervehnää, kotimaista härkäpapua ja selleriä Vegaaninen
Jälkiruoka valinnan mukaan listalta
FOUR SEASONS -MENUT
3-ruokalajia 63,50 €, 4-ruokalajia 70,50 €, 5-ruokalajia 78,50 €,
6-ruokalajia 85,50 €
valitse haluamasi ruokalajit alla olevista vaihtoehdoista (1 sama menu/ryhmä)
ALKURUOKIA 
Paahdettua maa-artisokkaa ja punajuurta, pähkinä-crumblea G, Vegaaninen
Hummerikeittoa ja äyriäisaiolia L,G
Peuratartar, pikkelöityjä metsäsieniä ja rakuunaa L,G
VÄLIRUOKIA
Cavasorbetti  L,G
Herkkutatteja Julienne L,G
LÄMPIMIÄ RUOKIA 
Paahdettua siikaa ja fenkoli-voikastiketta L,G
Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja  yrttivoikastiketta L,G
Paahdettua metsäkyyhkyä, madeirakastiketta ja myskikurpitsaa L
Emmervehnää, kotimaista härkäpapua ja selleriä Vegaaninen
JÄLKIRUOKIA 
Lakka-trifle
Suklaata, pistaasia ja limemoussea G
Juustoa ja hilloketta L
SESONKIMENU 55 €
Kermaista herkkutattikeittoa L,G
Pitkään haudutettua häränrintaa, tummaa piparjuurikastiketta L,G
Omenapiirakkaa ja vaniljajäätelöä

 

Menut voimassa vähintään kuuden henkilön seurueille, kun tilataan samansisältöinen menu koko ryhmälle. Haikko-vesi sisältyy menun hintaan. Ennakkotilaus.

Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisina. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan. 

VARAUKSET Hotelli Haikon Kartanon myyntipalvelusta puh.019 576 0360, myynti@haikko.fi