Menut ryhmille 9.1.-4.3.2019
Haikon keittiöpäällikkö on suunnitellut ryhmille valmiit, herkulliset menukokonaisuudet.
Menut tilattavissa ennakkotilauksesta vähintään kuuden henkilön ryhmille, sama menu koko ryhmälle. Haikko-vesi sisältyy menun hintaan.
| MENU NORDIC 69,50 € |
| Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta L,G Maa-artisokkaa, kurpitsaa ja pikkelöityjä metsäsieniä L,G Kuhaa, beurre blanc-kastiketta ja tilliä L,G Puolukkaa ja paahdettua valkosuklaata |
| IMPERIAL MENU 77,50 € |
| Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta L,G Luomu-juurisellerikeittoa, villilohen mätiä ja kurkkua L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966” ja yrttivoikastiketta L,G Juustoa ja hilloketta Crème Brûlée ja lakkaa L,G |
| HAIKKO MENU 62,50 € |
| Luomu-juurisellerikeittoa, villilohen mätiä ja kurkkua L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966” ja yrttivoikastiketta L,G Crème Brûlée ja lakkaa L,G |
| ROMANOV-MENU, 4-ruokalajia 77,50 €, 5-ruokalajia 84,50 € |
| Nuoren keisarin Nikolai II:n virkaanastujaispäivänä Pietarissa vuonna 1896 7000 juhlavierasta nautti kultalautasilta ylellisen illallisen. Nyt kutsumme Teidät Haikkoon maistamaan versiotamme tuosta illallisesta. |
|
Tyrnikypsytettyä siikaa, tillimajoneesia ja raitajuurta L,G |
| VERDE MENU 55,50 € |
| Maa-artisokkaa, kurpitsaa ja pikkelöityjä metsäsieniä L,G Paahdettua seitania, hampunsiemeniä ja basilikaa (vegaaninen) Jälkiruoka valinnan mukaan listalta |
| FOUR SEASONS -MENUT 3-ruokalajia 62,50 €, 4-ruokalajia 69,50 €, 5-ruokalajia 77,50 €, 6-ruokalajia 84,50 € |
| valitse haluamasi ruokalajit alla olevista vaihtoehdoista (1 sama menu/ryhmä) |
| Alkuruokia |
|
| Väliruokia: |
|
| Lämpimiä ruokia: |
|
| Jälkiruokia: |
|
| PÄIVÄN KOKOUSPÄIVÄLLINEN 49 € (tarjolla 21.1.-25.3.2019) |
| Myskikurpitsakeittoa ja yrttiöljyä Kevyesti savustettua kotimaista kirjolohta, valkoviini-sahramikastiketta, paahdettua perunaa ja talvijuureksia Marja-suklaatriffle ja pähkinämysliä |
Menut voimassa vähintään kuuden henkilön seurueille, kun tilataan samansisältöinen menu koko ryhmälle. Haikko-vesi sisältyy menun hintaan. Ennakkotilaus.
Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisina. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan.
VARAUKSET Hotelli Haikon Kartanon myyntipalvelusta puh.019 576 0360, myynti@haikko.fi
Menut ryhmille 5.3. - 13.5.2019
Haikon keittiöpäällikkö on suunnitellut ryhmille valmiit, herkulliset menukokonaisuudet, jotka on ennakkotilauksesta vähintään 6 henkilön seurueille, 1 sama menu/ryhmä. Hinta sisältää Haikko-veden. Jälkiruoka on vaihdettavissa täytekakkuun veloituksetta / lisämaksusta riippuen kakkuvalinnasta.
| PASTORI & PASTORI MENU 69,50 |
| Mustekala-kampasimpukkamosaiikkia ja kylmäsavustettua haukea L, G Tiristettyä karitsan kateenkorvaa ja valkosipuliaiolia L,G Paahdettua siikaa ja Noilly Prat-vermuttikastiketta L,G Punaherukka-posset ja Ruby-suklaata |
| IMPERIAL MENU 77,50 € |
| Mustekala-kampasimpukkamosaiikkia ja kylmäsavustettua haukea L,G Luomu-juurisellerikeittoa, villilohen mätiä ja kurkkua L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966” ja yrttivoikastiketta L,G Juustoa ja hilloketta Crème Brûlée ja lakkaa L,G |
| HAIKKO MENU 62,50 € |
| Luomu-juurisellerikeittoa, villilohen mätiä ja kurkkua L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966” ja yrttivoikastiketta L,G Crème Brûlée ja lakkaa L,G |
| ROMANOV-MENU, 4-ruokalajia 77,50 €, 5-ruokalajia 84,50 € |
| Nuoren keisarin Nikolai II:n virkaanastujaispäivänä Pietarissa vuonna 1896 7000 juhlavierasta nautti kultalautasilta ylellisen illallisen. Nyt kutsumme Teidät Haikkoon maistamaan versiotamme tuosta illallisesta. |
| Mustekala-kampasimpukkamosaiikkia ja kylmäsavustettua haukea L, G Hanhenmaksakeittoa L,G Tatteja ”Julienne” L,G Täytetty viiriäinen, madeirakastiketta ja tryffeliä L,G Crème Brûlée ja lakkaa L,G |
| VERDE MENU 55,50 € |
| Maa-artisokka-vuohenjuustoterriiniä, yrttipaahdettua kurpitsaa ja pikkelöityjä sieniä VL,G Paahdettua seitania, hampunsiemeniä ja basilikaa (vegaaninen) Jälkiruoka valinnan mukaan listalta |
| FOUR SEASONS -MENUT 3-ruokalajia 62,50 €, 4-ruokalajia 69,50 €, 5-ruokalajia 77,50 €, 6-ruokalajia 84,50 € |
| valitse haluamasi ruokalajit alla olevista vaihtoehdoista (1 sama menu/ryhmä) |
| ALKURUOKIA |
|
| VÄLIRUOKIA |
|
| LÄMPIMIÄ RUOKIA |
|
| JÄLKIRUOKIA |
|
| PÄIVÄN KOKOUSPÄIVÄLLINEN 49 € |
|
21.1.-25.3.2019
26.3.-13.5.2019
|
Menut voimassa vähintään kuuden henkilön seurueille. 1 menu / ryhmä (samansisältöinen menu koko ryhmälle). Ennakkotilaus. Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan. Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisina. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen.
Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
VARAUKSET Hotelli Haikon Kartanon myyntipalvelusta puh.019 576 0360, myynti@haikko.fi