Menut ryhmille 15.6.-7.9.2021
Haikon keittiöpäällikkö on suunnitellut ryhmille valmiit, herkulliset menukokonaisuudet, jotka on ennakkotilauksesta vähintään 6 henkilön seurueille, 1 sama menu/ryhmä. Hinta sisältää ryhmille Haikko-veden.
Tilaa kaunis täytekakku aterian lopuksi (alk. 11 €/hlö) tai vaihda jälkiruoka täytekakkuun (+3 €/hlö), tutustu täytekakkuihin.
| NORDIC SUMMER MENU 70,50 |
| Kylmäsavulohta, graavisiikaa ja katkarapuja, wasabia ja kurkkua L,G Poro-carpaccio, puolukkaa ja kuusiöljyä L,G Paistettuja ahvenia ja simpukka-vermuttikastiketta L,G Valkosuklaamoussea ja raparperia G |
| MENU HAIKKO 63,50 |
| Kauden sienikeittoa ja lipstikkaa L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G Sitruunajuustokakkua ja vadelmaa L |
| IMPERIAL MENU 78,50 |
| Kylmäsavulohta, graavisiikaa ja katkarapuja, wasabia ja kurkkua L,G Kauden sienikeittoa ja lipstikkaa L,G Savustettua Haikon härkää ”since 1966”, yrttivoi- ja pikkelssikastiketta L,G Juustoa ja hilloketta Sitruunajuustokakkua ja vadelmaa L |
| VERDE MENU 53,50 € |
| Sydänsalaattia, marinoituja kesän kasviksia, oliiveja ja luomu vuohenjuustoa L,G ( saatavissa myös vegaanisena ) Paahdettua selleriä, luomuporkkana-härkäpaputerriiiniä L,G Jälkiruoka valinnan mukaan listalta |
| FOUR SEASONS -MENUT 3-ruokalajia 63,50 €, 4-ruokalajia 70,50 €, 5-ruokalajia 78,50 €, 6-ruokalajia 84,50 € |
| valitse haluamasi ruokalajit alla olevista vaihtoehdoista (1 sama menu/ryhmä) |
| ALKURUOKIA |
| Kylmäsavulohta, graavisiikaa ja katkarapuja, wasabia ja kurkkua L,G Poro-carpaccio, lähimetsien puolukkaa ja kuusi-aiolia L,G Kauden sienikeittoa ja lipstikkaa L,G Sydänsalaattia, marinoituja kesän kasviksia, oliiveja ja luomu vuohenjuustoa L,G ( saatavissa myös vegaanisena ) |
| VÄLIRUOKA |
| Cavasorbetti L,G |
| LÄMPIMIÄ RUOKIA |
| Paistettuja ahvenia ja simpukka-vermuttikastiketta L,G Kevyesti savustettua kotimaista Haikon Härkää since 1966 ja yrttivoikastiketta L, G paistettua kotimaista viiriäistä, madeira-lintulientä L,G Paahdettua selleriä, luomuporkkana-härkäpaputerriiiniä L,G |
| JÄLKIRUOKIA |
| Valkosuklaamoussea ja raparperia G Sitruunajuustokakkua ja vadelmaa L Juustoa ja hilloketta |
Menut voimassa vähintään kuuden henkilön seurueille, kun tilataan samansisältöinen menu koko ryhmälle. Haikko-vesi sisältyy menun hintaan. Ennakkotilaus.
Valmistamme kaikki ruoat mahdollisuuksien mukaan vähälaktoosisina. Mahdolliset muut erikoisruokavaliot huomioimme ja hinnoittelemme erikseen. Kaikki hinnat sisältävät alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
Suunnittelemme myös pidempiä menukokonaisuuksia toiveidenne mukaan.
VARAUKSET Hotelli Haikon Kartanon myyntipalvelusta puh.019 576 0360, myynti@haikko.fi