Skip to main content

Отель Haikon Kartano & Spа ведет интенсивную экологическую работу каждый день. Наши усилия на этом поприще были отмечены экологическим сертификатом Green Key. 

Окружающая среда и корпоративная ответственность

Сертификат Green Key – экологическая осведомленность как часть ежедневной деятельности

На практике наш отель ведет интенсивную экологическую работу каждый день, что нашло отражение в экологическом сертификате Green Key. Green Key – это глобальная программа устойчивого туризма и экологический знак. В настоящий момент в ней участвуют уже более 2 500 объектов в 53 странах мира. Экологический знак Green Key сообщает нашим клиентам и заинтересованным лицам о том, что мы ведем целенаправленную и всемирно признанную работу на благо окружающей среды.

Мы взяли на себя обязательство действовать в соответствии с экологическими критериями программы Green Key. Это значит, что мы ежедневно ведем практическую экологическую работу, в которую вовлечен весь наш персонал, начиная с руководства. Мы потребляем воду и энергию максимально эффективно и экономно, сортируем и перерабатываем отходы, а также обучаем наших сотрудников согласно принципам экологически чистого производства. Наша служба уборки номеров использует в своей ежедневной работе экологически чистые моющие средства, а наши рестораны предлагают широкий ассортимент локально произведённых и фермерских продуктов. В рамках программы силами нашего персонала ведётся активное информирование наших клиентов о проводимой нами экологической деятельности с целью их вдохновления.

Отель Haikon Kartano & Spа расположен в центре живописного парка площадью 14 ГА. С территории усадьбы открывается великолепный вид на острова архипелага Порвоо. Своими действиями мы хотим повлиять на то, чтобы право финнов на чистую природу перешло и следующим поколениям.

Экологическая осведомленность как часть нашей деятельности

Деятельность, отличающаяся принципами комплексной ответственности, является для нас важной ценностью. Именно поэтому в январе 2011 года мы присоединились к программе Verso, задачей которой является развитие корпоративной ответственности и распространение осведомленности о ней. Мы считаем, что это, в свою очередь, побудило нас стать лучше и ответственнее. В 2018 году отелю был присвоен международный сертификат Green Key.

Повышение экологической осведомленности —это общее дело всего нашего штата, являющееся частью повседневной работы. Предприятие Vuoristo-yhtiöt Oy является первым корпоративным ”крёстным” Финской ассоциации охраны природы.

На смену завершившейся в конце 2016 года системы энергоэффективности Финской ассоциации туристического и ресторанного бизнеса пришел договор по соблюдению принципов энергоэффективности на период 2017–2025, предусматривающий контроль энергоэффективности компании и предоставление отчетов. Целью договора является снижение энергопотребления на 10,5% к 2025 году с промежуточной целью по снижение энергопотребления на 7% уже к 2020 году.

Энергопотребление

Энергопотребление создает наибольшую нагрузку на окружающую среду в сфере обслуживания. Благодаря снижению энергопотребления мы сберегаем окружающую среду.

Мы являемся пионерами по применению морского тепла в Финляндии. Более 60% применяемой нами энергии для отопления мы получаем из моря без загрязнения окружающей среды. 35% энергии для отопления мы получаем из экологического природного газа. Только в самые суровые морозы нам требуется дизельное топливо. Вся используемая нами электроэнергия производится компанией Porvoon energia и является экологически чистой энергией, сертифицированной Финской ассоциацией охраны природы. Электроэнергия производится из местной лесной щепы на биоэлектростанции района Толккинен в Порвоо.

Кондиционирование воздуха

Время работы вентиляционных установок теперь можно регулировать еще более точно. Большая часть установок автоматизирована так, что рабочая скорость автоматически настраивается в соответствии с содержанием СО2 в воздухе помещения. Во всех важных вытяжных вентиляционных установках предусмотрена рекуперация тепла.

Освещение

Во всем отеле — за исключением помещений общего пользования усадьбы — мы уже перешли на энергосберегающие лампы и натриевые газоразрядные лампы с длительным сроком службы. Мы используем много способов, чтобы побуждать клиентов экономить электроэнергию, в том числе, гася свет, когда он не нужен.

Водопотребление

Мы стремимся минимизировать водопотребление благодаря применению водосберегающего сантехнического оборудования и унитазов с двухобъемным сливным бачком. Водопотребление контролируется ежедневно, и мы сразу реагируем на возможные скачки. Мы просим гостей отеля оставлять грязные полотенца на полу, чтобы избежать ненужной стирки. Также мы снизили частоту смены постельного белья. Для полива газонов и растений используется колодезная вода. Кроме того, посудомоечные машины ресторана являются энергоэффективными.

Отходы

Конечно же, наша первоочередная задача состоит в предотвращении возникновения отходов. Однако, это невозможно реализовать полностью. Компания уже много лет подряд занимается сортировкой, переработкой и утилизацией производимых отходов.

В отеле Хайкко сортируют и вывозят следующие отходы:

  • Биологические отходы

  • Стекло

  • Металлическая упаковка

  • Отработанный фритюрный жир

  • Картон

  • Бумага

  • Конфиденциальные документы

  • Подлежащая сдаче тара: бутылки, банки и корзины

  • Бутылки от напитков, подлежащие сдаче в виде стеклобоя

  • Подлежащая возврату упаковка для транспортировки из твердой пластмассы

  • Смешанные отходы

  • Фарфор

  • Отходы электрического и электронного оборудования

  • Батарейки

  • Люминесцентные трубки

  • Картриджи для принтеров

  • Садовые отходы

  • Строительные конструкции — отходы после ремонта

  • Древесина

В настоящий мы выясняем, есть ли возможность значительного снижения количества смешанных отходов путём сортировки энергетических отходов. Биологические отходы, появляющиеся в результате обрезки садовых растений и уборки осенних листьев, компостируются для производства собственной почвы.

Закупки

При приобретении продукции мы стараемся обращать внимание на ее воздействие на окружающую среду в течение всего жизненного цикла. При приобретении технических средств с двигателем внутреннего сгорания мы убеждаемся в том, что они имеют низкий уровень выбросов и соответствующую экологическую маркировку.

По возможности мы избегаем применения одноразовых изделий и одноразовой упаковки.

В усадьбе Хайкко по-прежнему используется много мебели XIX века, которую ремонтируют и, по мере необходимости, обшивают новой тканью. В спа-отеле используется мебель прежних десятилетий, в том числе, мебель, произведённая 1960-х годах. Во всем отеле применяется практика закупки прочной и легко ремонтируемой мебели, при этом ремонтом мебели занимается персонал отеля.

Шторы, покрывала и тому подобный текстиль шьётся персоналом отеля. В последнее время для отеля приобретается экологически чистое постельное белье, отмеченное экологическим знаком Joutsen. При закупках нового постельного белья мы выбираем продукцию с экологическим знаком.

Применяемый в отеле текстиль не требует химической чистки. Старые ценные ковры усадьбы подвергаются чистке паром. Большую часть стирки отель отправляет в прачечную Comforta Oy. Эта компания работает в соответствии с экологическим серфтификатом ISO-14001.

Старые, вышедшие из потребления товары, отель реализует по выгодным ценам, предлагая их сотрудникам и посетителям блошиных рынков города Порвоо.

В отношении будущих закупок было принято решение, что для украшения гостиничных номеров больше не будут приобретаться тропические растения.

Ресторанное меню à la carte меняется три раза в год, что позволяет использовать в блюдах сезонные ингредиенты. Меню ресторана всегда предусматривает вегетарианский вариант блюд.

Транспортное сообщение

В усадьбу Хайкко можно добраться на автобусе из Порвоо, о чём отель сообщает своим постояльцам.

Компания поощряет передвижение сотрудников на велосипедах, в том числе, предоставляя достаточно стоек для их парковки, возможность принять душ и переодеться на рабочем месте. Летом гости отеля могут брать напрокат велосипеды и электрические скутеры отеля. Сотрудники отеля также могут пользоваться велосипедами усадьбы.

Для сотрудников, заканчивающих смену поздно вечером, отель предоставляет бесплатную трансфер на такси домой.

Маркетинг

Отель Хайкко практически целиком перешел на электронный маркетинг, благодаря чему количество печатных материалов было значительно сокращено. Гостям отеля предоставляется бесплатный Wi-Fi на всей территории усадьбы. На веб-сайте усадьбы работает система бронирования, а также размещена информация о предоставляемых отелем услугах и экологической стратегии Хайкко.