Vastuullisuus Haikossa

Hotelli Haikon Kartano sai 02/2022 ensimmäisenä Itä-Uusimaalaisena matkailuyrityksenä Sustainable Travel Finland (STF) -merkin. Keskellä kaunista saaristomaisemaa ja 14 hehtaarin merenrantapuistoa sijaitsevalla hotellilla on pitkät kestävän kehityksen perinteet. Haikossa on halu omalla toiminnalla vaikuttaa ympäristöön, jotta tulevillakin sukupolvilla olisi puhdas elinympäristö.    

Sustainable Travel Finland -merkki

STF-ohjelma on tarkoitettu suomalaisille matkailuyrityksille ja kohteille kestävämpien käytäntöjen kehittämiseen. STF-ohjelman läpikäyneet ja kriteerit täyttäneet osallistujat saavat Sustainable Travel Finland -merkin. Merkin saaneet yritykset ja kohteet auditoidaan säännöllisesti.

Sustainable Travel Finland -merkki on ohjenuora yrityksille kehittämään omaa toimintaansa kestävän matkailun saralla. Kestävä matkailu on sitoutunut vaikuttamaan myönteisesti luontoon, yhteiskuntaan ja talouteen, jättäen pienen ekologisen jalanjäljen ja kunnioittamaan paikallisia kulttuureja. Jokainen voi itse vaikuttaa asiaan toimimalla vastuullisena matkailijana kotimaassa ja ulkomailla mm. pitämällä luonnon puhtaana, valitsemalla matkustustavoissa ympäristöystävällisiä vaihtoehtoja, kierrättämällä, käyttämällä uudelleen ja vähentämällä kokonaiskulutusta ja jätemäärää. On myös tärkeää valita paikallisesti tuotettua ja eettisesti valmistettua ruokaa ja tuotteita sekä kunnioittaa paikallisia yhteisöjä ja perinteitä. 

Haikon Kartanolla on ollut jo vuosia ympäristösertifikaatti; kansainväliseen Green Key -järjestelmään se on kuulunut vuodesta 2018 lähtien. Sustainable Travel Finland -merkin hakeminen oli luonnollinen jatkumo toimintaamme kestävän kehityksen saralla. Merkin hakuprosessi on monipuolinen ja luo yritykselle samalla toimintaohjeet merkin kriteerien hallintaan.

Haikko on vastuullinen engergiankäyttäjä

Yli 60 % Haikon kiinteistöjen lämmitysenergiasta tulee merilämmöstä ja 35 % lämmitysenergiasta tehdään puhtaasti maakaasulla. Kesällä merenpohjassa olevalla keruuputkistolla saadaan viilennystä hotellin tiloihin.  Kaikki käytetty sähkö on Porvoon energian toimittamaa, ympäristöystävällisesti tuotettua Suomen luonnonsuojeluliiton sertifioimaa EKO-energiaa. Se tuotetaan paikallisesta metsähakkeesta Porvoon Tolkkisten biovoimalaitoksessa. Myös tuotteiden läpikäyminen säännöllisesti ohjaa tekemään entistä kestävämpiä ja luontoystävällisempiä valintoja. 

Haikon Kartano liittyi vuonna 2008 Euroopan Unionin energiatehokkuussopimukseen.  Energiatehokkuussopimukset on vapaaehtoisuuteen perustuva sopimus, joka on valtion ja toimialojen yhdessä valitsema keino täyttää Suomelle asetetut kansainväliset energiatehokkuusvelvoitteet ilman uutta lainsäädäntöä.

Kauden kotimaiset raaka-aineet ravintoloissa

A la carte menu vaihtuu kolme kertaa vuodessa ja saatavuuden mukaan ruoka on läheltä ja luomua. Näin ruokalajeissa pystytään käyttämään kauden mukaisia, kotimaisia raaka-aineita. Ravintoloissamme on aina tarjolla myös kasvis- ja vegaanivaihtoehto. 

Kannustamme vieraitamme luontoliikkumiseen

Haikon kartanopuisto ja Haikkoon alueen lähiluonto on omiaan luontoliikkumiseen. Vuokraamme asiakkaille kävelysauvoja sekä polkupyöriä ja nettisivuillamme opastetaan parhaat kohteet omatoimiseen liikkumiseen Haikossa ja Porvoossa. Kesäisin rannassa on kajakki- ja suppilautavuokraus. Haikkoon kulkee myös bussi suoraan Porvoosta ja hotelliasiakkaita ohjeistetaan sen käyttöön. Asiakkaiden on helppo vierailla niin Haikossa kuin Porvoossa bussilla.

Kunnioitamme paikallista historiaa ja kulttuuria ohjaamalla asiakkaat Albert Edelfeltin jalanjäljille; tutustumaan taiteilijan Ateljee-museoon ja hänen tunnettujen taulujensa maalauspaikoille.

Ympäristöystävällisempiä tuotteita ja pesuainekuorman vähentämistä

Tuotteita hankittaessa Haikossa kiinnitetään huomiota niiden elinkaaren aikaisiin ympäristövaikutuksiin. 
Uusia polttomoottorikäyttöisiä välineitä hankittaessa varmistetaan, että ne ovat vähäpäästöisiä tai ympäristömerkittyjä. Tulevaisuuden hankintoja varten on mm. tehty linjaus, ettei trooppisia puita enää osteta hotellihuoneiden sisustukseen. Haikossa on siirrytty pääosin sähköiseen markkinointiin, ja painotuotteiden määrää on tietoisesti ympäristösyistä pienennetty.

Hotellissa käytettävät tekstiilit eivät vaadi kemiallista pesua ja Kartanon vanhat arvokkaat matot pestään höyrypesulla. Pääosa hotellin pyykistä pestään pesulapalvelu Comforta Oy:ssä, joka noudattaa toiminnassaan ISO-14001 - ympäristöjärjestelmää. 

Sosiaalinen vastuullisuus

Huolenpito asiakkaista, ihmisoikeuksien kunnioittaminen, syrjimättömyys, yhdenvertaisuus, hyvä johtaminen, työhyvinvointi ja -turvallisuus ovat meille olennaisia asioita. Tämä tarkoittaa Haikossa hyvää ja yhdenvertaista asiakaspalvelua ja mm. vuosikymmenten mittaisia työuria.

Sosiaalinen vastuu sisältää sekä organisaation henkilöstöön liittyvät asiat, mutta laajemmin myös vaikutukset yhteiskuntaan. Sosiaaliseen vastuuseen kuuluvat myös muut välilliset vaikutukset eri ihmisryhmiin muissa maissa. Tärkeä näkökohta on myös organisaation tuotteiden turvallisuus.

Sosiaalinen vastuullisuus tarkoittaa myös huolehtimista yhteistyökumppaneista ja Porvoon alueen matkailun vastuullisesta kehittämisestä yhdessä muiden toimijoiden kanssa. Olemme mukana mm. HelsinkiEast-matkailuyhteistyöverkostossa.
Haikossa jokainen työtehtävä on tärkeä osa yrityksen toimintaa, joten kaikkien mielipiteitä pidetään arvokkaina ja toimintaa kehitetään yhdessä.

Olemme myös monikulttuurinen työpaikka, jossa eri osastojen työntekijöitä kohdellaan yhdenvertaisesti ja monien eri kielien käyttäminen työyhteisössä on luontevaa – erinomaista asiakaspalvelua unohtamatta.

Taloudellinen vastuullisuus

Haikon Kartano on suomalainen perheyritys, joka maksaa verotulot Suomeen. Haikon Kartano on myös Itä-Uudenmaan suurin hotelli ja alueella merkittävä työnantaja. 

Taloudellinen vastuu kattaa sekä liiketoiminnan kestävyyden, että organisaation ulkopuolelle kohdistuvat taloudelliset vaikutukset. Niiden läpinäkyvyys on tärkeä niin paikallisessa, kuin laajemmassakin mittakaavassa.

Taloudelliseen vastuuseen sisältyvät myös huolehtiminen liiketoiminnan kannattavuudesta, kilpailukyvystä ja tehokkuudesta. On selvää, että organisaatio voi huolehtia sosiaalisesta ja ympäristövastuustaan vain, jos sen taloudellinen suorituskyky on riittävän hyvä. Riskienhallinta on osa taloudellista vastuullisuutta, jotta yrityksen toiminta voi jatkua vastaisuudessakin. 

• Käytämme vettä ja energiaa mahdollisimman tehokkaasti ja säästäen, lajittelemme ja kierrätämme jätteet sekä koulutamme henkilökuntaamme ympäristöasioissa.

• Huonesiivouksemme käyttää päivittäisessä siivouksessa ympäristömerkittyjä pesuaineita.

• Ravintolamme tarjoavat laajan valikoiman lähi- ja luomuruokaa.

• Osana ohjelmaa viestimme ympäristötyöstämme aktiivisesti koko henkilökunnan voimin ja innostamme asiakkaammekin mukaan.

• Ympäristötietoisuuden lisääminen osana jokapäiväistä toimintaa on koko henkilökunnan asia.

• Olemme edelläkävijöitä Suomessa merilämmön hyödyntämisessä. Yli 60 % käyttämästämme lämmitysenergiasta saadaan saasteettomasti merestä. Vain kovimmilla pakkasilla tarvitaan öljyä.

• Kaikki käyttämämme sähkö on Porvoon energian toimittamaa, ympäristöystävällisesti tuotettua Suomen luonnonsuojeluliiton sertifioimaa EKO-energiaa. Se tuotetaan paikallisesta metsähakkeesta Porvoon Tolkkisten biovoimalaitoksessa.

• Ilmastointikoneiden käyntiaikoja pystytään säätämään entistä tarkemmin. Suurin osa ilmastointikoneista on automatisoitu niin että koneiden käyntinopeus säätyy tilan CO/2 pitoisuuden mukaan automaattisesti. Lämmön talteenotto on kaikissa merkittävissä poistokoneissa.

• Koko Haikon kartanon alueella on käytössä pääasiallisesti led- tai loisteputkivalaistus. Asiakkaitamme opastetaan monin tavoin säästämään sammuttamalla mahdollisuuksien mukaan valot huoneesta/yksityistilasta poistuttaessa.

• Veden kulutusta pyritään minimoimaan vettä säästävillä vesikalusteilla ja säätämällä esim. WC:n vesisäiliöiden tilavuutta. Vedenkulutusta seurataan joka päivä ja kulutushuippuihin reagoidaan heti. Hotellivieraat ohjeistetaan jättämään pestävät pyyhkeet lattialle turhan pyykinpesun välttämiseksi lisäksi lakanoiden vaihtoja on vähennetty. Nurmikoiden ja kasvien kasteluun käytetään kaivovettä. Lisäksi ravintolan astianpesukoneet ovat vähän vettä käyttäviä.

• Tuotteita hankittaessa pyrimme kiinnittämään huomiota niiden elinkaaren aikaisiin ympäristövaikutuksiin. Uusia polttomoottorikäyttöisiä välineitä hankittaessa varmistetaan, että ne ovat vähäpäästöisiä tai ympäristömerkittyjä. Vältämme mahdollisuuksien mukaan kertakäyttötuotteita ja -pakkauksia.

• Haikon Kartanossa on edelleen käytössä jopa 1800-luvun kalustusta, jota kunnostetaan ja tarvittaessa verhoillaan uudestaan. Kylpylähotellin puolella on käytössä huonekaluja monelta eri vuosikymmeneltä, 60-luvulta lähtien. Koko hotellin käytäntönä on hankkia kestäviä ja helposti kunnostettavia huonekaluja, joiden kunnostuksesta huolehtii hotellin henkilökunta itse. Myös verhot, päiväpeitteet ja muut vastaavat tekstiilit on ommeltu itse. Uusimmat vuodevaatteet ovat joutsenmerkittyjä. Uusissa petivaatehankinnoissa valitaan ympäristömerkitty vaihtoehto.Vanhoja käytöstä poistuvia tavaroita myydään edullisesti henkilökunnalle ja porvoolaisille järjestettävillä kirpputoreilla.

• Hotellissa käytettävät tekstiilit eivät vaadi kemiallista pesua. Kartanon vanhat arvokkaat matot pestään höyrypesulla. Pääosa hotellin pyykistä pestään pesulapalvelu Comforta Oy:ssä. Comforta noudattaa toiminnassaan ISO-14001 -ympäristöjärjestelmää.

• Ravintolan a la carte menu vaihtuu kolme kertaa vuodessa, jolloin ruokalajeissa pystytään käyttämään kauden mukaisia raaka-aineita. Ravintolassa on aina tarjolla myös kasvis- ja vegaanivaihtoehto. 

• Haikon Kartanoon kulkee bussi suoraan Porvoosta ja hotelliasiakkaita opastetaan sen käyttöön. Kesällä laituriin pääsee myös m/s J.L. Runebergillä.

• Yritys kannustaa työntekijöitään pyöräilyyn tarjoamalla riittävästi pyörätelineitä, suihkumahdollisuuden ja pukeutumistilat työpaikalla. Kesäisin asiakkaat voivat vuokrata polkupyöriä. Myös henkilökunnalle tarjotaan mahdollisuutta käyttää kartanon polkupyöriä.

• Haikossa on siirrytty pääosin sähköiseen markkinointiin. Painotuotteiden määrää on tietoisesti ympäristösyistä pienennetty. Asiakkaille tarjotaan ilmainen langaton internet koko Haikon kartanon alueella. Kartanon Internetsivuilla on laajasti tietoa Haikon palveluista, varausjärjestelmä sekä tietoa hotellin ympäristösuunnitelmasta.