Vappulounas

Alla esimerkki vuoden 2022 herkullisesta vappulounaastamme. Vuoden 2023 menu päivitetään viimeistään 1kk ennen tapahtumaa nettisivuille.

• Mallas-whiskisilliä L
• Katkarapuja Skagen L, G
• Sillikaviaaria L, G
• Kylmäsavustettua haukitartaria ja wasabia
• Lämminsavustettua kirjolohta Loviisan kalasavustamolta L, G
• Äyriäis-mangosalaattia L, G
• Uuden sadon perunaa ja tilliä L, G
• Vihreää salaattia, oliiviöljyä ja balsamiviinietikkaa L, G, Vegaaninen
• Caesar salaattia ja tandoorikanaa L, G
• Marinoitua tilaparsaa Papen tilalta Saksasta L, G, Vegaaninen
• Mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa L, G
• Salaatti Malmgårdin ohrasta, versoista ja kevään kasviksista L, Vegaaninen
• Fasaaniterriiniä ja tyrniä L, G
• Ylämaankarjan paistia Bbq  L, G
• Talon leipävalikoima ja voita

Pääruoka lautastarjoiluna

• Tattirisottoa ja valkoista parsaa L, G (saatavissa myös vegaanisena)   TAI
• Härän sisäfilettä ja portviinikastiketta L, G     TAI
• Päivän tuoretta kalaa Loviisasta ja kevätsipuli-beurre blanc kastiketta L, G

Jälkiruokapöydästä

• Kotimaisia juustoja ja hilloketta
• Kartanon herkkutorni
• Kakkuja ja muita makeita herkkuja
• Kahvia / teetä